Вопрос: что вы делаете в первую очередь после того, как вылезаете утром из-под одеяла? Естественно — завариваете себе кофе или чай. Исследователи постоянно пытаются нам доказать, что один напиток лучше другого. Но все-таки, какой же из них является более полезным именно для вас?
В первую очередь нужно определить цель с которой вы пьете тот или иной напиток. Первая цель: нужна встряска! Доктор Лаура Клейн, которая является доцентом Пенсинванского университета, говорит, что вы можете почувствовать действие кофеина уже через минут десять после того, как он попал в ваш организм. Он способствует выработку гормонов, которые оказывают возбуждающее действие, повышают частоту сердечных сокращений, а также кровяное давление. Но какая же разница между кофе и чаем? По данным, которые предоставила Клиника Майо, в восьми унциях чая (240 мл) в среднем содержится от 14 до 61 мг кофеина, а кофе – 95 мг. Тогда вам с этой целью лучше выбирать кофе.
Вторая цель: вы хотите остаться здоровыми. Несколько лет назад были опубликованы результаты одного довольно-таки интересного эксперимента: люди, которые пью кофе хотя бы три чашки каждый день, имеют меньший риск заболеваемости онкологическими болезнями кожи приблизительно на девять процентов в сравнении с теми, кто пьет кофе реже, чем один раз в месяц. Но в этом аспекте зеленый чай ничем не уступает кофе. Всем известно, что антиоксиданты, которые содержатся в зеленом чае, восстанавливают расшатанный иммунитет.
Самый «серьезный» антиоксидант в этом плане — галлат эпигаллокатехина, который «подзаряжает» лейкоциты для того, чтобы они могли бороться с вирусами. Катехины, которые тоже содержаться в зеленом чае, есть самым мощным антиоксидантом. К тому же они еще и помогают защитить себя от рака предстательной железы. С этой целью равноценными являются оба напитка. Цель под номером три: вы хотите сбросить несколько лишних килограммов. Кофеин неплохо проявляет себя в деле снижения аппетита (умеренного).
Недавно были опубликованы данные исследования, где было написано, что благодаря употребления зеленого чая вы можете убрать со своей талий целый дюйм и это всего за двенадцать недель. То есть если вы имеете эту цель, то лучше всего употреблять зеленый чай.